|
|
Thaise Mosselen Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 el. arachideolie, 3 el. grofgesneden knoflook, 2 el. fijngeraspte verse gember, 2 el. bosui in ringetjes, 1,5 kilo schoongeboende mosselen, 2 el. Thaise currypasta, 2 el. vissaus, 1,5 tl. suiker, 4 dl. kokosmelk, 3 el. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de wok op hoog vuur goed heet worden en giet dan de olie erin. Zodra de damp eraf slaat knoflook, gember en bosui 20. seconden. Doe dan de mosselen erbij en roerbak 1 minuut. Voeg de overige ingredienten toe en laat dit alles 5 minuten koken tot de schelpen open staan. Schep alles goed door.
|
|
|